นมัสเต เขาค้อ อาหารฮาลาล สไตล์ อินเดีย
บรรยาศตอนที่แอดเดินเข้าไปภายในร้าน ตกใจ เห้ยย !!! เหมือนหลงเข้าไปในอินเดียอ่ะ ! ดูจากตึกภายนอกแล้วก็โอเครเข้าตรีมดี แต่ไม่คิดว่าข้างในคงจะไทยสไตล์ล่ะมั้ง
แต่พอมาเห็นข้างในร้าน ไม่ใช่อย่างที่คิดเลย มันมีรายละเอียดเรื่องการจัดวาง การตกแต่ง การเลือกใช้สิ่งของ อุปกรณ์ในการตกแต่งร้าน เสียงเพลงที่เปิด คือทุกอย่างเหมือนอยู่ในหนัง อินเดีย เลยแกร ยิ่งผ้าม่านที่ปลิวไสว ทำให้แอดอยากใส่ชุด อินเดีย สไตล์มาถ่ายรูปเลย (รอบหน้า ๆ ใส่ชุดอินเดียไปถ่ายรูปกัน)
สวัสดีครับ /// เสียงพี่นที เจ้าของร้าน กล่าวต้อนรับ
แอดหันควับ ไปตามเสียง ! ว้าวว เจ้าของร้านแต่งตัวมาเต็มเลย
พี่นทีเป็นคนกรุงเทพฯ ที่นับถือศาสนาอิลาม ต้นตระกูลเป็นคน อินเดีย ที่เข้ามาทำการค้ากับไทยตั้งแต่สมัยอยุธยา เมื่อ 6 ปีที่แล้ว พี่นทีเคยไปปีนเขาที่เนปาลครับ เลยได้เรียนรู้วัฒนธรรมและการจัดวาง การตกแต่งร้านมาจากที่นั่นโดยตรง เลยเก็บรายละเอียดทุกสิ่งทุกอย่างได้ดีมาก ๆ แต่มาแต่งงานกับสาวเพชรบูรณ์บ้านเรา เลยมีโอกาสได้มาเปิดร้านบนเขาค้อ เพชรบูรณ์ (ไม่ได้สารเเนนะ พี่นทีเล่าให้ฟังเฟ้ยยย 😄🤣)
พี่นทีเล่าว่าอาหารที่พี่นทีทำเป็นฝีมือของแฟนพี่และพี่นทีด้วย ซึ่งสูตรอาหารมาจากต้นตระกูลที่สืบทอดกันมาเป็นทอดๆ เน้นการเลือกวัตถุดิบที่มีคุณภาพ คอนเซปทำอาหารให้เหมือนที่ทำกินเอง เหมือนแม่ทำให้กิน ที่กินมาตั้งแต่เด็ก ๆ วันนี้พี่นทีก็จัดเมนูให้แอดกิน หลากหลายเมนู ตามรูปอ่ะ
แอดจะเล่าอันที่แอดคิดว่าน่าสนใจละกันนะ ความเห็นส่วนตัว แอดมองไปเห็นข้าวหมกไก่ และสังเกตุว่า เห้ย ทำไมเม็ดข้าวมันยาว ๆ วะ เลยถามพี่นที พี่นทีก็บอกว่า เนี่ยเป็นข้าวบาสมาตี เป็นข้าวของชาวอินเดีย ว้าววววว!! ปกติแอดกินเจอแต่ข้าวหอมมะลิ โรตีที่นี่อร่อย เป็นแป้งเปล่าที่เอามากินคู่กับแกงกะหรี่เนื้อ แค่แอดกินแป้งเปล่า ๆ ก็อร่อยแล้วอ่ะ ยิ่งกินคู่กับแกงกะหรี่โห้ยยยย อย่างเด็ด !
ว่าไป ไม่ได้กินยากอยากที่คิดไว้นะ ทีแรกคิดว่าอาหารอินเดียต้องกลิ่นแรง ๆ ฉุน ๆ เครื่องเทศเข้มข้น ไม่ใช่เลย กินได้ปกติเฉยยย เนื้อที่นี่แทบจะไม่มีกลิ่นคาวและเปื่อยยุ่ยมาก พี่นทีบอกว่าเนื้อในเมนูแกงกะหรี่นี่ต้องตุ๋นยาวนานขั้นต่ำ 4 ชั่วโมงเลย เปื่อยจริงอะไรจริง แอดยืนยัน ปีกไก่ทอดเครื่องเทศ อันนี้ทอดได้กรอบและหอมมาก
พี่นทีบอกว่าเกือบจะทุกเมนูของร้านใส่หญ้าฝรั่น มันคือเครื่องเทศและเครื่องยาสำคัญอย่างนึง ที่ต้องนำเข้าจากประเทศแถบอาหรับหรือจากตะวันตกมีกลิ่นหอมเเป็นเอกลักษณ์ และราคาแพงมากกก พี่นทีเอามาให้แอดดูน่าจะเป็นส่วนเกสรของดอก สีเหลืองออกส้มๆ เส้นเล็กๆ
หลังจากกินของคาวเสร็จมาต่อด้วยของหวาน วันนี้พี่นทีบอกว่า มีเมนูพิเศษมาก ๆ นั่นก็คือ ราซมาลัยขนมหวานสุดฮิตของคนอินเดีย และเค้กนมคาราเมลตุรกีสไตล์ ว้าววว ! แต่ก่อนจะกินของหวานเป็นธรรมเนียมของชาว อินเดีย ต้องกินชานมอินเดียก่อน เพื่อเรียกน้ำย่อย จัดมาเลยพี่ !! คริๆ เอ่อกินกาแฟกันมั้ย พี่อยากให้ลองกาแฟสไตล์ตรุกีด้วย กินครับ ๆ /// แอดตอบกลับทันที
แอดจะรีวิวของหวาน ทีละตัวนะ
เริ่มที่ #ชานมอินเดีย กลิ่นหอมละมุนกินอุ่น ๆ ช่วงอากาศเย็น ๆ อย่างว้าวเลย หวานอ่อน ๆ นมอุ่น ๆ หอม ๆ
ราซมาลัย ขนมหวานสุดฮิตของชาว อินเดีย อันนี้มีชีสนมที่ทำเองด้วยเป็นลูกกลม ๆ สีเหลือง ๆ ในถ้วยอ่ะ สัมผัสส่วนตัวแอดคิดว่าจะเหมือนกินเต้าหู้นะ เหมือนแค่สัมผัสนะ กลิ่นออกนม ๆ หวานอ่อน ๆ ต้องมาลอง ๆ
เค้กคาราเมลนมสดสไตล์ตุรกี อันนี้แอดชอบมากกกกก คือดีย์ ถ้ามาต้องมาสั่งนะ อร่อยมากกกกกก ตัวเค้กชุ่มนม ไม่หวานมาก กลิ่นหอมมมม #ห้ามพลาด
กาแฟสไตล์ตุรกี พี่นทีเล่าว่าคนตรุกีเคยพูดว่า ” กาแฟร้อนที่ดื่มแล้วเป็นกาแฟจริง ๆ ต้องเป็นกาแฟแบบตุรกีเท่านั้น ” ตรงนี้แอดไม่บอกเก็บไว้เป็นความลับ ให้ทุกคนไปตามหาและไปปสัมผัสกันเองดีกว่า บอกเลยว่า แอดก็กินแบบนี้ครั้งแรกในชีวิตเหมือนกัน คริ ๆ
อ่ะสรุป ๆ คือดีย์ มารอบหน้าจะแต่งชุดอินเดียมาถ่ายรูป แล้วเช็คอินที่อินเดียเก๋ๆ เที่ยวอินเดียทิพย์ 55 5 อาหารอร่อย ราคาสมเหตุสมผล ยังไง #ก่อนตายต้องมากิน ให้ได้นะ ร้านอยู่ไม่ใกล้ ไม่ไกล ถ้ามีโอกาสขึ้นมาเขาค้อ ต้องมาลองกิน แล้วจะร้องว้าววววว ! เหมือนแอด
อ่ะสรุป ๆ คือดีย์ มารอบหน้าจะแต่งชุดอินเดียมาถ่ายรูป แล้วเช็คอินที่อินเดียเก๋ๆ เที่ยวอินเดียทิพย์ 55 5 อาหารอร่อย ราคาสมเหตุสมผล ยังไง #ก่อนตายต้องมากิน ให้ได้นะ ร้านอยู่ไม่ใกล้ ไม่ไกล ถ้ามีโอกาสขึ้นมาเขาค้อ ต้องมาลองกิน แล้วจะร้องว้าววววว ! เหมือนแอด
ช่วง ! 🧧โปรดี ต้องบอกต่อ : สำหรับลูกเพจ กิ น เ ที่ ย ว เ พ ช ร บู ร ณ์ ที่กดไลค์ กดแชร์ โพสนี้ รับฟรี เครื่องดื่มเย็น ๆ 1 แก้ว เพียงทานอาหารครบ 300 บาท ปกติต้องกินครบ 500 บาท ถึงจะแถมน๊าาาาาาาา
เกร็ดความรู้ : ” นมัสเต ” เป็นคำทักทายทาง อินเดีย ที่ใช้กับเพื่อนสนิทหรือคนสนิท ถ้าทักทายผู้ใหญ่หรือคนที่เราเคารพจะใช้คำว่า ” นมัสกา ” นะจ๊ะ
เกือบลืม ๆ ร้าน นมัสเต เขาค้อ เปิด 10:00 – 20:00 น. หยุดทุกวันพุธ พี่นทีเขาไปซื้อของจ้า โทร. 084-5756390
📌 แผนที่เอาไปตั้ง GPS : https://bit.ly/3y2HoUR
👉 แนะนำให้เราไปรีวิวที่ไหน
📨 Inbox : m.me/kinteawphetchabun
☎️ Call : 088 280 7753
📣 ติดตามพวกเราผ่านเว็บไซต์ได้แล้ววันนี้
https://pm-marketing.in.th/kinteawphetchabun/
#กินเที่ยวเพชรบูรณ์ #เขาค้อ #ร้านอาหารเขาค้อ #นมัสเตเขาค้อ